#大魚大肉竟然吃得更健康
從 #均衡飲食 #減醣飲食 到 #生酮飲食
有次朋友來家中做客，聽見我們一家六口一天米飯只吃一杯半驚呆，因為她跟我家糯米姊姊同齡的女兒一餐可以吃兩碗飯以上...我聽了也有點驚呆😳
話說我家有兩種半獸人。
一種是成長期胃口開始進入黑洞期的半獸人➡️三小台客
一種是熱愛挑戰越野極限超馬的跑山獸半獸人➡️台客爸
事情就是台客爸很愛給我開菜單（當我在開餐廳？😅）
為了訓練身體找到支持他運動續航的熱量來源，他的菜單是-
👉#早餐一杯高熱量的防彈咖啡
👉#中午斷食
👉#晚餐他希望可以攝取高脂肪的食物
（小孩還沒放寒假之前，我也變成習慣跟著他中午斷食）（能少煮一餐感覺很好啊😆！）
晚餐則是煮儘量符合一家大小需求的食物，有要減醣又要高脂。經常煮到最後都是用烤地瓜、炊雜糧代替精緻澱粉，也變成越煮越大魚大肉的一餐！
🔺#以熱量來源來看
🔸#均衡飲食 大概指是50∼55％的碳水化合物、15∼20％蛋白質、20∼30％脂肪。
🔸#減醣飲食 則是20％的碳水化合物，50∼60％脂肪及20∼30％蛋白質作為飲食原則，原理與生酮飲食相似，但方法比較沒那麼激烈。
🔸#生酮飲食 比例則是5％碳水化合物，75％脂肪加上20％蛋白質。
我家大概就落在減醣飲食的比例，只有安拔自己有辦法達到生酮的程度。🙄
他的身體已經“恢復”到習慣消化脂肪，有時候如果晚餐不小心多吃了幾口澱粉，睡到半夜就要聽到他起來為了消化不良折騰一番。
❗攝取與澱粉等量的脂肪，脂肪所能提供給身體的熱量更高。但是蛋白質及油脂食物不會引起血糖上升，就不會有血糖問題。
❗減少碳水化合物攝取，肝醣儲存量會下降，身體才能更快把脂肪當作能量來使用，減脂瘦身的效果會更快更明顯。
⚠️大家也不要誤解成只要吃對就會瘦身，想要健康運動習慣很重要！
台客爸會養成這樣的飲食習慣都是為了每天跑步5至20公里，週末跑全馬以上。我是再忙也會一週至少抽出二至三天到瑜珈課報到，週末游泳或爬山。三小即使寒假也要每天一小時以上放牧式運動（足球、直排輪、腳踏車、跳繩以及游泳）
最近的新型冠狀病毒出現，也讓我特別關心家人免疫力的方面。
關於管理家人健康這件事，就是要不斷參考新知，找到自己的方式持之以恆，也持之以“衡”。🧘
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